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둘세 데 레체 (밀크 잼): 요리 사진
참고 사진: audinou from Paris, France — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
아침 식사

둘세 데 레체 (밀크 잼)

우유와 설탕을 오래 졸여 만든 캐러멜 크림으로 빵에 발라 먹어요.

  • 2시간 05분
  • 8인분
  • 보통
  • 알뜰
  • 아르헨티나

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

222 kcal 1인분 기준

단백질
4.2 g
탄수화물
41.9 g
지방
4.2 g
그중 포화지방
2.8 g
식이섬유
0 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 우유, 설탕, 바닐라, 베이킹소다를 끓여요.
  2. 약불에서 2시간 동안 졸이며 점점 더 자주 저어 주세요.
  3. 걸쭉하고 캐러멜 색이 나면 불을 끄고 병에 담아요.

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