재료
재료
향신료 & 양념
곁들임
영양 정보
431 kcal 1인분 기준
- 단백질
- 27.6 g
- 탄수화물
- 0 g
- 그중 당류
- 0 g
- 지방
- 35.6 g
- 그중 포화지방
- 15.9 g
- 식이섬유
- 0 g
재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).
만드는 법
- 고기를 결 방향으로 두툼하게 썬 다음 C자 모양으로 휘어 꼬치에 꿰어 줘.
- 굵은소금을 문질러 줘.
- 지방 쪽을 숯불로 향하게 해 20~25분간 굽고 얇게 썰어 줘.
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