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초콜릿 트러플: 요리 사진
참고 사진: Nieuw at Dutch Wikipedia — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
디저트

초콜릿 트러플

코코아 가루를 입힌 가나슈, 축제 시즌의 달콤한 간식.

  • 25분
  • 10인분
  • 쉬움
  • 보통

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재료

영양 정보

192 kcal 1인분 기준

단백질
2.6 g
탄수화물
11.1 g
그중 당류
8.7 g
지방
14.5 g
그중 포화지방
9.8 g
식이섬유
2.9 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 끓인 생크림을 초콜릿에 붓고 섞은 뒤 버터를 넣어요.
  2. 냉장고에서 3시간 굳혀요.
  3. 동그랗게 빚어 코코아 가루에 굴려요.

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