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채식 무사카: 요리 사진
참고 사진: Original: Cuklev — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
채식

채식 무사카

가지, 계피 렌틸콩, 베샤멜 소스로 만든 고기 없는 무사카예요.

  • 1시간 20분
  • 6인분
  • 보통
  • 보통
  • 그리스

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재료

재료

향신료 & 양념

영양 정보

312 kcal 1인분 기준

단백질
17.3 g
탄수화물
30.7 g
그중 당류
11.2 g
지방
10.7 g
식이섬유
11.4 g

재료와 ANSES의 Ciqual 성분표로 Ecomely가 계산한 추정치(곁들임과 기호에 따라 넣는 재료 제외).

만드는 법

  1. 가지를 얇게 썰어 20분간 구워 주세요.
  2. 렌틸콩을 양파, 토마토, 계피, 오레가노와 함께 익혀 주세요.
  3. 가지와 렌틸콩을 번갈아 겹겹이 쌓고, 파르메산 베샤멜 소스를 덮어 주세요.
  4. 180 °C에서 35분간 구워 주세요.

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