या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
अ‍ॅपेटायझर्स
Egbo (maïs épicé au piment)
Collation de rue nigériane à base de maïs frais cuit et relevé de piment et d'oignon. Chaud ou tiède, il se mange en grignotant sur le pouce, et les grains tendres se mélangent à une pointe de sel.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
२८४ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ७.२ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ३९ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- १०.४ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ९.९ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- १.२ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- ५.३ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Épluche les épis de maïs et retire les soies, puis coupe-les en deux dans la longueur.
- Fais bouillir de l'eau salée dans une grande casserole et cuis le maïs pendant 20 minutes jusqu'à ce que les grains soient tendres.
- Égoutte le maïs et laisse-le tiédir quelques minutes.
- Émince finement l'oignon et le piment, puis fais-les revenir 3 minutes dans l'huile chaude.
- Détache les grains du maïs et ajoute-les dans la poêle avec le poivre de Guinée.
- Fais sauter 3 minutes à feu moyen en remuant, puis sers chaud.
पर्याय आणि टिप्स
Version grillée. Fais griller les épis au barbecue ou à la poêle avant de les égrener, pour une saveur fumée.
आणखी काही कल्पना
नायजेरिया
Ecomely ची मूळ पाककृती.