या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
रोजचे जेवण
Feijoada de chouriço (feijoada di chouriço)
Ragoût de haricots blancs et de chou mijoté avec du chouriço fumé et du lard, plat réconfortant et parfumé. Les saveurs du chouriço imprègnent les haricots et donnent à ce plat une belle profondeur.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
५५९ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- २९.३ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ५४.३ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ९.८ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- १९.५ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ४.७ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- २३.७ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Fais tremper les haricots blancs dans de l'eau froide pendant une nuit, puis égoutte-les.
- Fais revenir le lard coupé en dés dans l'huile, puis ajoute l'oignon émincé et l'ail, et laisse dorer 5 minutes.
- Ajoute les haricots, couvre d'eau, ajoute le laurier et laisse cuire 45 minutes à feu doux.
- Incorpore les pommes de terre coupées en dés et le chouriço tranché, puis laisse mijoter 20 minutes.
- Ajoute le chou émincé et le paprika fumé, puis poursuis la cuisson 15 minutes, jusqu'à ce que le chou soit tendre.
- Rectifie l'assaisonnement avec le sel et le poivre, retire le laurier et sers bien chaud.
पर्याय आणि टिप्स
Sans lard. Supprime le lard et fais revenir l'oignon dans l'huile d'olive seule, le plat garde son goût grâce au chouriço.
आणखी काही कल्पना
केप व्हर्डे
Ecomely ची मूळ पाककृती.