या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
डेझर्ट्स
Mesir macunu
Pâte sucrée traditionnelle à base de plus de quarante épices et de miel, longtemps considérée comme un remède revigorant. Elle est surtout associée au Ramadan, où l'on en mange une petite cuillerée à la rupture du jeûne.
साहित्य
साहित्य
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
पोषणमूल्य
४०८ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- ३.८ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ७६.९ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ७४.३ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ८.९ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- ०.९ ग्रॅ
- तंतुमय पदार्थ
- २.३ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Dans une casserole, fais fondre le sucre dans l'eau à feu moyen jusqu'à obtenir un sirop légèrement épais.
- Ajoute le miel et mélange doucement pendant 5 minutes sans faire bouillir trop fort.
- Incorpore le safran infusé et la moitié des épices, puis remue pour homogénéiser.
- Baisse le feu et laisse épaissir 10 minutes en remuant souvent, jusqu'à ce que la préparation nappe la cuillère.
- Hors du feu, ajoute le reste des épices, les pistaches et les amandes, puis mélange bien.
- Laisse refroidir complètement : la pâte doit devenir ferme et se tartiner. Conserve-la dans un pot hermétique.
पर्याय आणि टिप्स
Version simplifiée. Réduis le nombre d'épices à cinq ou six (cannelle, anis, gingembre, cardamome, girofle) si certaines sont difficiles à trouver.
आणखी काही कल्पना
तुर्किये
Ecomely ची मूळ पाककृती.