या पाककृतीचे भाषांतर अजून झालेले नाही: तोपर्यंत ती फ्रेंचमध्ये वाचा.
न्याहारी
Totché
Le totché est un pain traditionnel de l'Appenzell, préparé à base de pain au levain rassis, d'œufs et de crème aigre, cuit au four. Sa texture moelleuse et crémeuse le rend idéal au petit-déjeuner ou en accompagnement d'une soupe.
साहित्य
साहित्य
Garniture
मसाले आणि चवीसाठी
आवडीनुसार
सोबत वाढण्यासाठी
पोषणमूल्य
६९४ kcal प्रति वाढणी
- प्रथिने
- २२.१ ग्रॅ
- कर्बोदके
- ४७.२ ग्रॅ
- त्यापैकी साखर
- ६.१ ग्रॅ
- स्निग्ध पदार्थ
- ४५.३ ग्रॅ
- त्यापैकी संपृक्त स्निग्ध
- २७.५ ग्रॅ
Ecomely चा अंदाज, साहित्य आणि ANSES च्या Ciqual तक्त्यावरून, सोबतचे पदार्थ आणि चवीनुसार घालायच्या गोष्टी वगळून.
कृती
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un plat à gratin.
- Fais dorer les oignons émincés dans le beurre pendant 8 minutes, à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Dans un saladier, bats les œufs avec la crème aigre, le lait, le sel, le poivre et la muscade.
- Ajoute les cubes de pain et laisse-les s'imbiber 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Incorpore les oignons et la moitié du gruyère, puis verse le tout dans le plat beurré.
- Parsème le reste de fromage et enfourne 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le centre reste tendre.
- Laisse reposer 5 minutes avant de découper et de servir.
पर्याय आणि टिप्स
Version aux lardons. Fais revenir 50 g de lardons avec les oignons pour une version plus gourmande.
आणखी काही कल्पना
स्वित्झर्लंड
Ecomely ची मूळ पाककृती.