Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Salad & pembuka selera
Agurksalat (salade de concombre)
Concombre fin mariné dans un mélange de vinaigre, sucre et aneth frais. Croquante et rafraîchissante, elle accompagne traditionnellement les plats de viande et de poisson.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Maklumat pemakanan
30 kcal setiap hidangan
- Protein
- 1.2 g
- Karbohidrat
- 5.4 g
- termasuk gula
- 4.6 g
- Lemak
- 0.2 g
- termasuk lemak tepu
- 0 g
- Serat
- 0.7 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Lave le concombre et émince-le très finement, à la mandoline si possible.
- Place les rondelles dans un saladier et saupoudre-les de sel, puis laisse dégorger 10 minutes.
- Égoutte le liquide qui s'est formé et presse légèrement les rondelles.
- Mélange le vinaigre, le sucre, l'eau froide et le poivre pour préparer la marinade.
- Hache finement l'aneth et ajoute-le à la marinade, puis verse-la sur le concombre.
- Mélange et laisse mariner 20 minutes au frais avant de servir.
Variasi dan petua
Version crémeuse. Ajoute 2 c. à soupe de crème fraîche à la marinade.
Resipi asli Ecomely.