Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Hidangan harian
Aloo jhol (आलु झोल)
Bouillon léger de pommes de terre parfumé aux épices douces, simple et rassurant. C'est un des plats les plus familiers des foyers népalais, servi avec le dal bhat.
Bahan-bahan
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Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
181 kcal setiap hidangan
- Protein
- 4.4 g
- Karbohidrat
- 28.5 g
- termasuk gula
- 3.9 g
- Lemak
- 4.2 g
- termasuk lemak tepu
- 0.6 g
- Serat
- 4.4 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Épluche les pommes de terre et coupe-les en gros cubes.
- Fais chauffer l'huile, puis fais revenir l'oignon émincé et l'ail pendant 5 minutes.
- Ajoute les tomates en dés et les épices, puis mélange 2 minutes.
- Incorpore les pommes de terre et remue pour les enrober.
- Verse l'eau, couvre et laisse cuire 20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Écrase quelques pommes de terre contre le bord de la casserole pour épaissir légèrement le bouillon, puis sers avec du riz.
Variasi dan petua
Version pimentée. Ajoute du piment vert frais haché avec l'oignon pour une saveur plus vive.
Resipi asli Ecomely.