Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Salad & pembuka selera
Antipasti
Ensemble de petites préparations servies en ouverture de repas : charcuteries, légumes marinés, olives et fromages. Le mot signifie « avant le repas », et chaque famille italienne compose le sien selon la saison.
Bahan-bahan
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Rempah & perasa
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Cara penyediaan
- Sortez les charcuteries et les fromages du réfrigérateur 15 minutes avant de servir.
- Égouttez les poivrons, les artichauts et les tomates séchées, puis coupez-les en lamelles.
- Disposez les charcuteries en rosaces sur un grand plat, en alternant les couleurs.
- Ajoutez les fromages en copeaux et répartissez les olives dans les espaces libres.
- Garnissez de légumes marinés et saupoudrez d'origan.
- Faites griller la baguette en tranches, arrosez d'huile d'olive et servez à côté.
Variasi dan petua
Version végétarienne. Remplacez les charcuteries par des aubergines grillées et de la burrata.
Resipi asli Ecomely.