Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Sarapan
Arepa panameña
Galette épaisse de maïs à la texture douce et un peu sucrée, sans levain, à base de farine de maïs fraîche et de fromage. Elle se mange grillée ou frite, en accompagnement du café ou au petit-déjeuner.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
404 kcal setiap hidangan
- Protein
- 6.1 g
- Karbohidrat
- 62.9 g
- termasuk gula
- 4.5 g
- Lemak
- 13.8 g
- termasuk lemak tepu
- 8.5 g
- Serat
- 1.9 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Mélange la farine de maïs, le sel et le sucre dans un saladier.
- Verse peu à peu l'eau tiède en malaxant jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle plus aux mains.
- Laisse reposer la pâte 10 minutes pour que la farine absorbe bien l'eau.
- Émiette le fromage frais dans la pâte et pétris-la brièvement.
- Forme 8 galettes d'environ 1 cm d'épaisseur et 8 cm de diamètre.
- Fais chauffer une poêle à feu moyen avec un peu de beurre et cuis les arepas 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Sers-les chaudes, avec un peu de beurre fondant dessus.
Variasi dan petua
Version grillée au four. Dispose les arepas sur une plaque et fais-les griller 10 minutes à 200 °C, en les retournant à mi-cuisson.
Resipi asli Ecomely.