Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Salad & pembuka selera
Azifa (ዐዚፋ)
Une salade froide de lentilles vertes, relevée de moutarde, de citron et de piment. Acidulée et rafraîchissante, elle accompagne bien les plats chauds et se mange en entrée.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Maklumat pemakanan
330 kcal setiap hidangan
- Protein
- 16.6 g
- Karbohidrat
- 30.6 g
- termasuk gula
- 2.6 g
- Lemak
- 12.2 g
- termasuk lemak tepu
- 1.8 g
- Serat
- 11.1 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Rince les lentilles vertes à l'eau froide puis fais-les cuire dans l'eau bouillante pendant 25 minutes, sans les laisser se défaire.
- Égoutte les lentilles et laisse-les refroidir quelques minutes.
- Émince finement l'oignon rouge et hache les piments en rondelles fines.
- Dans un saladier, mélange la moutarde, le jus des citrons, l'huile d'olive et le sel pour faire une vinaigrette.
- Ajoute les lentilles tièdes, l'oignon et les piments dans la vinaigrette, puis mélange délicatement.
- Laisse mariner au moins 20 minutes au réfrigérateur pour que les saveurs se développent.
- Rectifie l'assaisonnement et sers frais.
Variasi dan petua
Version aux herbes. Ajoute une poignée de persil et de coriandre hachés au moment de servir.
Resipi asli Ecomely.