Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Sarapan
Bakalao Scrambled
Œufs brouillés mêlés à de la morue salée dessalée, oignons et tomates, un classique du petit-déjeuner arubais. Le goût salé de la morue se marie parfaitement à la douceur des œufs.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
267 kcal setiap hidangan
- Protein
- 24.6 g
- Karbohidrat
- 6.4 g
- termasuk gula
- 5.1 g
- Lemak
- 15.2 g
- termasuk lemak tepu
- 2.9 g
- Serat
- 2.8 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Fais dessaler la morue pendant 24 heures en changeant l'eau plusieurs fois.
- Égoutte la morue, retire les arêtes et effiloche-la.
- Fais revenir l'oignon, l'ail et le poivron dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoute les tomates coupées en dés et laisse-les réduire 5 minutes.
- Incorpore la morue effilochée et fais-la chauffer 3 minutes.
- Bats les œufs et verse-les dans la poêle, puis remue doucement jusqu'à ce qu'ils soient juste pris.
- Assaisonne avec le paprika et le poivre, puis sers avec du pain grillé.
Variasi dan petua
Version sans morue. Remplace la morue par du thon en boîte bien égoutté.
Resipi asli Ecomely.