Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Ban kaang (galettes de riz frites)
Petites galettes de riz frites à la noix de coco et au sucre, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Ce sont des douceurs de goûter ou de fête, souvent servies avec du thé.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
956 kcal setiap hidangan
- Protein
- 8.4 g
- Karbohidrat
- 89.2 g
- termasuk gula
- 41.8 g
- Lemak
- 60.9 g
- termasuk lemak tepu
- 34.8 g
- Serat
- 7.7 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Mélangez la farine de riz, la levure, le sel et le sucre dans un saladier.
- Ajoutez le lait de coco et la noix de coco râpée, puis travaillez jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Façonnez des petites boules d'environ 3 cm et aplatissez-les en galettes.
- Faites chauffer l'huile à 170 °C dans une casserole profonde.
- Plongez les galettes par petites quantités 3 à 4 minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Égouttez sur du papier absorbant et laissez tiédir avant de servir.
Variasi dan petua
Version au four. Déposez les galettes sur une plaque huilée et enfournez à 180 °C pendant 20 minutes.
Resipi asli Ecomely.