Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Bánh bò (gâteau vietnamien moelleux au riz)
Le bánh bò est un gâteau alvéolé et spongieux, cuit à la vapeur, à base de farine de riz et de sucre. Il est fréquent dans les marchés et sur les autels de fête, et se garde bien quelques jours.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Pâte
Ikut citarasa anda
Maklumat pemakanan
556 kcal setiap hidangan
- Protein
- 6.4 g
- Karbohidrat
- 116 g
- termasuk gula
- 54.9 g
- Lemak
- 6.6 g
- termasuk lemak tepu
- 0.9 g
- Serat
- 2.8 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Dissous le sucre dans l'eau tiède, puis ajoute la levure de boulanger et laisse reposer 10 minutes.
- Mélange la farine de riz, la levure chimique et le sel dans un saladier.
- Verse le liquide sucré sur la farine et fouette pour obtenir une pâte lisse et fluide.
- Ajoute l'huile et laisse reposer la pâte 1 heure pour qu'elle lève légèrement.
- Verse la pâte dans des moules huilés, puis cuis à la vapeur pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte propre.
- Laisse refroidir avant de démouler et couper en tranches.
Variasi dan petua
Bánh bò nướng. Cuis la pâte au four à 180 °C pendant 25 minutes pour obtenir une croûte dorée.
Resipi asli Ecomely.