Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Bánh chuối (gâteau vietnamien à la banane)
Le bánh chuối est un gâteau moelleux à la banane, cuit à la vapeur ou au four, et parfois enveloppé dans des feuilles de bananier. Il est très apprécié en goûter, avec son parfum fruité et son goût de lait concentré et de vanille.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Pâte
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
549 kcal setiap hidangan
- Protein
- 8.1 g
- Karbohidrat
- 91.9 g
- termasuk gula
- 60.7 g
- Lemak
- 15.2 g
- Serat
- 4.6 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Préchauffe le four à 170 °C et beurre un moule rectangulaire.
- Écrase les bananes à la fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse, puis mélange avec le sucre.
- Ajoute les œufs un à un, puis le beurre fondu, le lait de coco, le lait concentré et la vanille.
- Incorpore la farine de riz, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène et fluide.
- Verse dans le moule et enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Laisse tiédir avant de démouler et de couper en morceaux.
Variasi dan petua
Bánh chuối hấp. Cuis le même mélange à la vapeur dans des moules individuels pendant 25 minutes, sans four.
Resipi asli Ecomely.