Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pasta & nasi
Bariis Basal (riz à l'oignon)
Un riz parfumé cuit avec des oignons dorés et du cumin, qui lui donne une belle couleur et un goût doux. C'est l'accompagnement de base de nombreux repas somaliens.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
467 kcal setiap hidangan
- Protein
- 7.8 g
- Karbohidrat
- 81.8 g
- termasuk gula
- 2.6 g
- Lemak
- 11.5 g
- termasuk lemak tepu
- 1.4 g
- Serat
- 2.1 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Rincez le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire, puis égouttez-le.
- Faites chauffer l'huile et faites dorer les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient bien bruns.
- Réservez la moitié des oignons pour la décoration.
- Ajoutez l'ail, le cumin et la cardamome aux oignons restants, puis le riz, et mélangez 2 minutes.
- Versez l'eau, salez et portez à ébullition.
- Couvrez et laissez cuire à feu très doux pendant 20 minutes, sans soulever le couvercle.
- Laissez reposer 5 minutes, égrenez et décorez avec les oignons réservés.
Variasi dan petua
Avec ce qu'on trouve ici. Utilisez du riz long grain ordinaire, en ajustant le temps de cuisson de quelques minutes.
Resipi asli Ecomely.