Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Hidangan harian
Batata mehshi (pommes de terre farcies)
Des pommes de terre évidées et garnies d'une farce de viande hachée aux oignons et aux épices, puis gratinées au four. Un plat simple, réconfortant et très apprécié des familles.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
548 kcal setiap hidangan
- Protein
- 28.2 g
- Karbohidrat
- 54.6 g
- termasuk gula
- 5.9 g
- Lemak
- 22 g
- termasuk lemak tepu
- 6.8 g
- Serat
- 7.2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Lave les pommes de terre, coupe un chapeau sur le dessus et évide-les à la cuillère en gardant une paroi d'environ 5 mm.
- Fais dorer les oignons dans l'huile pendant 6 minutes, puis ajoute l'ail et la viande hachée et fais-la revenir 6 minutes.
- Ajoute le concentré de tomate, les épices, le sel et le poivre, puis verse le bouillon et laisse réduire 5 minutes. Ajoute le persil.
- Farcis les pommes de terre avec la préparation en tassant légèrement, puis referme avec les chapeaux.
- Dispose-les dans un plat huilé, couvre de papier aluminium et enfourne à 190 °C pendant 35 minutes.
- Retire l'aluminium, parsème de fromage si tu veux, puis poursuis la cuisson 10 minutes pour gratiner. Sers chaud.
Variasi dan petua
Version végétarienne. Remplace la viande par des lentilles cuites et un peu de champignons émincés.
Resipi asli Ecomely.