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Snek & aperitif
Batida de coco
Un cocktail crémeux à base de lait de coco, de cachaça et de citron vert, très populaire sur la côte mozambicaine au bord de la mer. Il se sert très froid, souvent au coucher du soleil ou lors des fêtes.
Bahan-bahan
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Cara penyediaan
- Presse le jus des citrons verts et réserve-le.
- Mets dans un blender le lait de coco, la cachaça, le sucre et le jus de citron vert.
- Ajoute les glaçons et mixe jusqu'à obtenir une texture lisse et mousseuse, environ 30 secondes.
- Goûte et ajuste le sucre ou le citron selon ton goût.
- Verse dans des verres frais et saupoudre de noix de coco râpée si tu le souhaites.
Variasi dan petua
Version sans alcool. Remplace la cachaça par 60 ml de jus de cannelle ou d'eau gazeuse pour une boisson pour enfants.
Resipi asli Ecomely.