Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Hidangan harian
Bele
Le bele est un légume-feuille fidjien proche des épinards, cuit avec du lait de coco, de l'oignon et de la tomate. Doux et légèrement amer, il est très apprécié comme accompagnement quotidien.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Hidangan sampingan
Cara penyediaan
- Lave les feuilles de bele et coupe les tiges dures.
- Émince l'oignon et coupe les tomates en dés.
- Fais revenir l'oignon et le piment dans une casserole avec un filet d'huile pendant 3 minutes.
- Ajoute les tomates, puis les feuilles de bele, et laisse tomber 3 à 4 minutes.
- Verse le lait de coco, sale, poivre et laisse mijoter 10 minutes à découvert.
- Sers chaud, en accompagnement.
Variasi dan petua
Version crémeuse. Mixe grossièrement la préparation finie pour obtenir une purée verte veloutée.
Resipi asli Ecomely.