Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Sarapan
Bghrir au miel (msemen au miel)
Crêpes marocaines alvéolées, cuites d'un seul côté, qui se couvrent de milliers de petits trous en surface. Moelleuses, elles se mangent nappées de miel et de beurre au petit-déjeuner ou au goûter.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Pâte
Finition
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
546 kcal setiap hidangan
- Protein
- 11.6 g
- Karbohidrat
- 84.7 g
- termasuk gula
- 19.1 g
- Lemak
- 16.7 g
- Serat
- 3.4 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Mélange la semoule, la farine, la levure, le sucre et le sel dans un grand bol.
- Ajoute l'eau tiède peu à peu et mélange jusqu'à obtenir une pâte liquide, lisse et sans grumeaux.
- Couvre et laisse reposer 30 minutes à température ambiante, jusqu'à ce que la surface soit bulleuse.
- Chauffe une poêle antiadhésive à feu moyen et huile-la très légèrement.
- Verse une louche de pâte et étale-la rapidement en cercle à l'aide du dos de la louche.
- Laisse cuire à couvert environ 2 minutes, jusqu'à ce que la surface se perfore de petits trous et que le dessous soit doré, sans retourner.
- Dépose sur une assiette, nappe de beurre fondu et de miel, puis roule ou plie avant de servir chaud.
Variasi dan petua
Version à la fleur d'oranger. Ajoute une cuillère d'eau de fleur d'oranger à la pâte pour un parfum plus floral.
Resipi asli Ecomely.