Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pencuci mulut
Bici bici
Dessert turc qui associe une crème à base d'amidon de maïs et de lait, parfumée à la vanille, et une couche de glace ou de crème glacée sous les doigts gourmands. Léger, frais et très apprécié l'été.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
273 kcal setiap hidangan
- Protein
- 5.6 g
- Karbohidrat
- 43.1 g
- Lemak
- 8.5 g
- termasuk lemak tepu
- 5.5 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Délayez l'amidon de maïs dans 100 ml de lait froid jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- Faites chauffer le reste du lait avec le sucre dans une casserole à feu moyen, sans le laisser bouillir.
- Versez le mélange d'amidon dans le lait chaud en fouettant, puis laissez épaissir 5 à 6 minutes en remuant jusqu'à obtenir une crème nappante.
- Ajoutez l'extrait de vanille et retirez du feu.
- Répartissez la crème encore chaude dans des coupelles ou un plat, puis laissez tiédir 10 minutes.
- Déposez des boules de glace à la vanille sur la crème, saupoudrez de cannelle et de pistaches, puis servez immédiatement.
Variasi dan petua
Version sans glace. Remplacez la glace par une couche de crème fouettée ou de la confiture de fraises pour une version plus légère.
Resipi asli Ecomely.