Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Sup
Bijeli luk (bijeli luk)
Soupe rustique à l'ail et à l'huile d'olive, liée par un œuf et versée sur des tranches de pain. Réconfortante et simple, elle est traditionnellement servie quand on ne dispose que de peu d'ingrédients.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
271 kcal setiap hidangan
- Protein
- 6.6 g
- Karbohidrat
- 22.8 g
- termasuk gula
- 1.2 g
- Lemak
- 16.6 g
- termasuk lemak tepu
- 2.8 g
- Serat
- 1.4 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Écrase les gousses d'ail avec un peu de sel dans un mortier, ou hache-les très finement.
- Fais chauffer l'huile dans une casserole à feu doux et fais revenir l'ail 1 à 2 minutes sans le laisser brunir.
- Ajoute le paprika, puis verse l'eau ou le bouillon chaud et porte à frémissement pendant 10 minutes.
- Dispose les tranches de pain dans des bols.
- Bats les œufs dans un bol, verse-les doucement dans la soupe hors du feu en remuant pour former de fins filaments.
- Verse la soupe sur le pain, rectifie le sel et sers aussitôt.
Variasi dan petua
Avec des herbes. Ajoute une poignée de persil haché juste avant de servir.
Resipi asli Ecomely.