Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Bis fakkuru (beignets de riz frits)
Beignets dorés et croustillants à base de riz et de farine, légèrement sucrés et salés. Ce sont des en-cas de rue très populaires, mangés chauds à toute heure de la journée.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Maklumat pemakanan
222 kcal setiap hidangan
- Protein
- 7.7 g
- Karbohidrat
- 41.5 g
- Lemak
- 2.3 g
- Serat
- 1.3 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Écrase grossièrement le riz cuit à la fourchette dans un saladier.
- Ajoute la farine, la levure, le sucre, le sel et la cardamome, puis mélange.
- Incorpore l'œuf battu et le lait progressivement pour obtenir une pâte épaisse, semblable à une pâte à beignets.
- Laisse reposer 10 minutes.
- Chauffe une friture de l'huile neutre à 170 °C dans une casserole.
- Façonne de petites boules ou des galettes avec deux cuillères et plonge-les dans l'huile.
- Fais frire 3 à 4 minutes en retournant, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Égoutte sur du papier absorbant et déguste tièdes.
Variasi dan petua
Version salée. Supprime le sucre et ajoute un oignon émincé et un piment haché à la pâte.
Resipi asli Ecomely.