Ecomely

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Bis mas hiyaa (riz au thon et coco): ilustrasi resipi
Pasta & nasi

Bis mas hiyaa (riz au thon et coco)

Riz cuit dans le lait de coco avec du thon, de l'oignon et des épices douces. Son parfum crémeux et légèrement sucré en fait un plat familial très apprécié.

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Bahan-bahan

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Maklumat pemakanan

645 kcal setiap hidangan

Protein
25.8 g
Karbohidrat
65.9 g
termasuk gula
4.8 g
Lemak
30.2 g
termasuk lemak tepu
18.4 g
Serat
2.5 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

  1. Rince le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire et égoutte-le.
  2. Émince les oignons et fais-les dorer dans l'huile à feu moyen pendant 8 minutes.
  3. Ajoute l'ail, le piment émincé et le curcuma, puis laisse cuire 1 minute.
  4. Incorpore le thon émietté et fais revenir 3 minutes.
  5. Ajoute le riz, puis verse le lait de coco et l'eau, et assaisonne.
  6. Porte à ébullition, couvre et laisse cuire à feu très doux 20 minutes. Laisse reposer 5 minutes et sers parsemé de coriandre.

Variasi dan petua

Version légère. Réduis le lait de coco à 200 ml et complète avec de l'eau.

Resipi asli Ecomely.