Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Biscotti secchi con vino
Des biscuits secs italiens à base de farine, d'amandes et de vin blanc, qui les rend légèrement parfumés et croquants. On les sert traditionnellement avec un verre de vin doux ou de café, en fin de repas ou à l'heure du goûter.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Maklumat pemakanan
433 kcal setiap hidangan
- Protein
- 10.4 g
- Karbohidrat
- 54.9 g
- termasuk gula
- 26.3 g
- Lemak
- 17.2 g
- Serat
- 3.1 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Préchauffe le four à 170 °C (chaleur tournante 160 °C) et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux, environ 3 minutes.
- Ajoute le beurre mou, le vin blanc et le zeste de citron, puis mélange.
- Incorpore la farine, la levure et le sel, puis les amandes entières, jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Façonne deux boudins d'environ 5 cm de large, aplatis légèrement, et dépose-les sur la plaque en les espaçant.
- Enfourne 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis laisse-les tiédir 5 minutes.
- Coupe les boudins en tranches obliques d'environ 1 cm et remets-les sur la plaque côté coupé vers le haut.
- Enfourne encore 10 minutes pour les rendre bien secs et croquants, puis laisse refroidir complètement sur une grille.
Variasi dan petua
Version chocolat. Remplace 30 g de farine par du cacao non sucré.
Resipi asli Ecomely.