Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Biscuit chinois
Petit biscuit sec et croustillant plié en demi-lune, renfermant un papier avec une maxime. Inventé en Californie au début du XXe siècle, il se déguste en fin de repas dans les restaurants chinois américains.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
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Maklumat pemakanan
170 kcal setiap hidangan
- Protein
- 3.5 g
- Karbohidrat
- 23.7 g
- termasuk gula
- 15.3 g
- Lemak
- 6.4 g
- Serat
- 0.4 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse deux plaques de papier cuisson.
- Dans un saladier, fouette les blancs avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir une mousse légère.
- Ajoute la farine, le beurre fondu, la vanille et l'eau, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.
- Verse une cuillère à soupe de pâte par biscuit sur la plaque, en laissant beaucoup d'espace : ils s'étalent beaucoup.
- Enfourne 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que les bords dorent légèrement.
- Retire-les un par un, pose le papier-message au centre, plie en deux sur le bord de la plaque puis ramène les pointes ensemble, et laisse refroidir sur une grille.
Variasi dan petua
Version au chocolat. Ajoute 1 cuillère à soupe de cacao non sucré à la farine pour des biscuits brun foncé.
Resipi asli Ecomely.