Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Biscuits au beurre (butter biscuits)
Biscuits sablés, fondants et très beurrés, à la saveur simple et généreuse. Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte et accompagnent parfaitement le thé.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Maklumat pemakanan
573 kcal setiap hidangan
- Protein
- 10.3 g
- Karbohidrat
- 67.8 g
- termasuk gula
- 26.2 g
- Lemak
- 27.8 g
- Serat
- 2.2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Coupe le beurre froid en dés et sable-le avec la farine, la levure et le sel jusqu'à obtenir une texture de chapelure.
- Ajoute le sucre, l'œuf et la vanille, puis pétris rapidement en pâte homogène.
- Forme un disque, filme-le et laisse reposer 30 minutes au frais.
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Étale la pâte sur 5 mm d'épaisseur et découpe des rondelles avec un emporte-pièce.
- Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés, puis laisse refroidir sur une grille.
Variasi dan petua
Version citronnée. Ajoute le zeste d'un citron à la pâte pour un goût plus frais.
Resipi asli Ecomely.