Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Biskuttini tal-Anise (biscuits à l'anis)
De petits biscuits secs parfumés à la graine d'anis, croquants et légèrement sucrés, qu'on grignote avec un café ou une tasse de thé. Ils accompagnent traditionnellement les fêtes et les visites à Malte.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
549 kcal setiap hidangan
- Protein
- 12.1 g
- Karbohidrat
- 68.4 g
- termasuk gula
- 26.2 g
- Lemak
- 24 g
- Serat
- 2.6 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute les œufs un à un, puis l'extrait de vanille, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Incorpore la farine, la levure, le sel et les graines d'anis, jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- Forme de petits boudins d'environ 1 cm de diamètre et découpe-les en tronçons de 6 cm, puis dispose-les sur la plaque en les espaçant.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés.
- Laisse refroidir complètement sur une grille avant de les ranger : ils deviennent bien croquants.
Variasi dan petua
Version citron. Remplace l'extrait de vanille par le zeste finement râpé d'un citron non traité pour une note plus fraîche.
Avec ce qu'on trouve ici. Si les graines d'anis sont introuvables, utilise de l'anis vert moulu en quantité réduite de moitié.
Resipi asli Ecomely.