Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pencuci mulut
Bláberjaskyr (bláberjaskyr)
Le bláberjaskyr est un skyr crémeux, sucré et parsemé de myrtilles sauvages, très populaire en Islande comme dessert ou petit-déjeuner. Son contraste entre l'acidité du skyr et le goût fruité des baies le rend très rafraîchissant.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Ikut citarasa anda
Cara penyediaan
- Rince les myrtilles et égoutte-les soigneusement.
- Dans un bol, fouette le skyr avec le sucre jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Monte la crème liquide en chantilly légère.
- Incorpore délicatement la chantilly au skyr à la spatule.
- Écrase grossièrement la moitié des myrtilles et mélange-les au skyr pour colorer la crème.
- Répartis le mélange dans quatre coupes et décore avec les myrtilles restantes.
- Réserve au frais 30 minutes avant de servir.
Variasi dan petua
Version sans crème. Garde seulement le skyr et ajoute une cuillère de miel pour une version plus légère.
Resipi asli Ecomely.