Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Sup
Blomkålsuppe (soupe au chou-fleur)
Soupe veloutée au chou-fleur, pommes de terre et crème, légèrement parfumée à la muscade. Douce et réconfortante, elle se sert en entrée ou en plat léger.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
331 kcal setiap hidangan
- Protein
- 6.7 g
- Karbohidrat
- 18.7 g
- termasuk gula
- 5.7 g
- Lemak
- 24 g
- termasuk lemak tepu
- 15.6 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Détaille le chou-fleur en petits bouquets et épluche les pommes de terre en dés.
- Émince l'oignon et fais-le revenir doucement dans le beurre sans le colorer.
- Ajoute les pommes de terre et le chou-fleur, puis mélange 2 minutes.
- Verse le bouillon chaud, porte à ébullition et laisse cuire 20 minutes à feu moyen.
- Mixe la soupe jusqu'à obtenir une texture bien lisse.
- Ajoute la crème, la muscade, le sel et le poivre, puis réchauffe sans faire bouillir.
- Sers chaud avec la ciboulette et du pain grillé.
Variasi dan petua
Version gratinée. Verse la soupe dans des bols, parsème de fromage râpé et passe sous le gril 2 minutes.
Resipi asli Ecomely.