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Hidangan harian
Bœuf haché épicé (spiced ground beef)
Un bœuf haché mijoté avec oignon, tomate, poivron et piment jusqu'à former une préparation savoureuse et légèrement pimentée. Il se mange sur du riz, dans des pains ou en garniture, et fait partie des plats simples du quotidien.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
378 kcal setiap hidangan
- Protein
- 27.2 g
- Karbohidrat
- 9.1 g
- termasuk gula
- 6.4 g
- Lemak
- 25.1 g
- termasuk lemak tepu
- 8 g
- Serat
- 3.4 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Fais chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen et fais revenir l'oignon avec l'ail pendant 4 minutes.
- Ajoute le poivron et le piment, puis laisse cuire 3 minutes supplémentaires.
- Augmente le feu, ajoute le bœuf haché et fais-le dorer en l'émiettant pendant 6 à 7 minutes.
- Incorpore les tomates concassées, le concentré, le thym, le cumin, le sel et le poivre.
- Baisse le feu, couvre et laisse mijoter 15 minutes en remuant de temps en temps.
- Si la préparation est trop sèche, ajoute un peu d'eau, puis rectifie l'assaisonnement avant de servir.
Variasi dan petua
Version pain. Garnis des petits pains ronds coupés en deux avec la viande et une feuille de salade.
Resipi asli Ecomely.