Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Bolo de milho com coco (bolo di milho ku coco)
Gâteau dense et parfumé à la farine de maïs et à la noix de coco râpée, typique des îles capverdiennes. Sa texture légèrement granuleuse et son goût de coco en font un dessert très apprécié au goûter ou avec un café.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Maklumat pemakanan
526 kcal setiap hidangan
- Protein
- 8 g
- Karbohidrat
- 49.3 g
- termasuk gula
- 20.7 g
- Lemak
- 32.1 g
- termasuk lemak tepu
- 15.6 g
- Serat
- 3.8 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Préchauffe le four à 180 °C et chemise un moule à cake ou rond d'environ 24 cm.
- Dans un saladier, mélange la farine de maïs, la farine de blé, la noix de coco râpée, la levure, le sel et le zeste de citron vert.
- Dans un autre bol, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoute l'huile et le lait de coco aux œufs, puis verse ce mélange sur les ingrédients secs et mélange sans trop travailler la pâte.
- Verse la pâte dans le moule, saupoudre éventuellement de noix de coco râpée.
- Enfourne 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'une lame en ressorte sèche. Laisse refroidir avant de démouler.
Variasi dan petua
Version sans gluten. Remplace la farine de blé par 100 g de farine de maïs supplémentaire ou de fécule de manioc.
Resipi asli Ecomely.