Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Pencuci mulut
Bolo di lechi (gâteau au lait concentré)
Gâteau moelleux et très parfumé, réalisé avec du lait concentré sucré qui lui donne une texture dense et caramélisée. Il est traditionnellement préparé pour les fêtes et les réunions de famille.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Moule
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
429 kcal setiap hidangan
- Protein
- 12.2 g
- Karbohidrat
- 50.6 g
- termasuk gula
- 28.3 g
- Lemak
- 19.2 g
- Serat
- 1.1 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Préchauffe le four à 170 °C, beurre et farine un moule à cake ou un moule rond de 22 cm.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou à la spatule jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute le lait concentré et mélange, puis incorpore les œufs un à un en fouettant.
- Ajoute la vanille et le sel, puis incorpore progressivement la farine tamisée avec la levure en alternant avec le lait entier.
- Verse la pâte dans le moule et lisse la surface.
- Enfourne pendant 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'une lame ressorte sèche.
- Laisse tiédir 15 minutes avant de démouler sur une grille.
- Laisse refroidir complètement avant de servir, éventuellement avec de la crème chantilly.
Variasi dan petua
Version parfumée. Ajoute une cuillère à soupe de rhum ou un peu de zeste de citron pour un goût plus fin.
Avec ce qu'on trouve ici. Le lait concentré sucré en boîte se trouve dans tous les supermarchés, et la vanille liquide peut remplacer l'extrait.
Resipi asli Ecomely.