Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Hidangan harian
Bosanski krompir s mesom (krompir s mesom)
Un ragoût mijoté de pommes de terre et de viande hachée parfumé au paprika, réchauffé lentement en cocotte. C'est un plat familial réconfortant, typique de l'hiver bosniaque.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
571 kcal setiap hidangan
- Protein
- 32.5 g
- Karbohidrat
- 46.7 g
- termasuk gula
- 5.6 g
- Lemak
- 26.4 g
- termasuk lemak tepu
- 8.6 g
- Serat
- 6.5 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros cubes.
- Émincez finement les oignons et faites-les revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer en l'émiettant pendant 8 minutes.
- Incorporez le concentré de tomate, le paprika et l'ail écrasé, et remuez une minute.
- Ajoutez les pommes de terre, couvrez de bouillon chaud, puis salez, poivrez et ajoutez le thym.
- Laissez mijoter à couvert à feu doux pendant 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Vérifiez l'assaisonnement et servez chaud avec du pain de campagne.
Variasi dan petua
Version végétarienne. Remplacez la viande par des haricots blancs cuits et du bouillon de légumes.
Resipi asli Ecomely.