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Sarapan
Bota (bouillie de maïs à la cacahuète)
Bouillie onctueuse de farine de maïs enrichie de beurre de cacahuète, appréciée au petit-déjeuner ou en en-cas au Zimbabwe. Son goût doux et légèrement salé la rend réconfortante et rassasiante.
Bahan-bahan
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Maklumat pemakanan
334 kcal setiap hidangan
- Protein
- 7.6 g
- Karbohidrat
- 48.8 g
- termasuk gula
- 8.9 g
- Lemak
- 11.6 g
- termasuk lemak tepu
- 2.2 g
- Serat
- 2.3 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Fais bouillir 750 ml d'eau avec le sel dans une casserole.
- Délaye la farine de maïs dans les 250 ml d'eau froide restants jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- Verse le mélange dans l'eau bouillante en remuant vivement au fouet.
- Laisse épaissir à feu doux pendant 10 minutes, en remuant souvent pour éviter que la bouillie n'accroche.
- Dans un bol, délaye le beurre de cacahuète avec une louche de bouillie chaude jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Incorpore cette crème à la bouillie, ajoute le sucre et mélange bien pendant 2 minutes.
- Sers chaud dans des bols.
Variasi dan petua
Au lait. Remplace un tiers de l'eau par du lait pour une bouillie plus douce, à servir au petit-déjeuner des enfants.
Resipi asli Ecomely.