Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Boulettes de banane (mandazi de banane)
Des beignets moelleux à la banane et à la cannelle, dorés à l'huile chaude. On les mange encore tièdes au goûter ou au petit-déjeuner, en en-cas de rue.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Maklumat pemakanan
365 kcal setiap hidangan
- Protein
- 7.9 g
- Karbohidrat
- 50.8 g
- termasuk gula
- 23.2 g
- Lemak
- 13.5 g
- Serat
- 3.2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Écrase finement les bananes à la fourchette.
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure, la cannelle et le sel.
- Ajoute la purée de banane, l'œuf et le lait, puis mélange jusqu'à obtenir une pâte épaisse et homogène.
- Laisse reposer 10 minutes.
- Chauffe l'huile à 170 °C dans une casserole profonde.
- Forme des petites boulettes de la taille d'une noix à la cuillère ou avec les mains mouillées.
- Plonge-les par petits groupes dans l'huile et fais-les dorer 3 à 4 minutes en les retournant.
- Égoutte sur du papier absorbant et saupoudre de sucre glace si tu le souhaites.
Variasi dan petua
Version au four. Dépose les boulettes sur une plaque et cuis 15 minutes à 180 °C.
Resipi asli Ecomely.