Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Snek & aperitif
Bouyiourdi (feta grillée aux poivrons et tomates)
Entrée chaude épicée de l'ouest de la Grèce : une feta entière gratinée au four dans l'huile d'olive, avec poivrons, tomates et piment. On la sert bouillonnante, à tartiner sur du pain grillé.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
268 kcal setiap hidangan
- Protein
- 8.8 g
- Karbohidrat
- 5.4 g
- termasuk gula
- 4.2 g
- Lemak
- 22.6 g
- termasuk lemak tepu
- 10 g
- Serat
- 3 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Épépine le poivron et le piment, puis coupe-les en petits dés. Coupe les tomates en dés en retirant un peu de jus.
- Dans un petit plat allant au four, dépose la feta entière et arrose-la d'huile d'olive.
- Répartis autour les dés de poivron, de piment, de tomate, l'ail émincé et l'origan. Poivre légèrement.
- Enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la feta ramollisse, dore légèrement et que les légumes soient confits.
- Sers très chaud dans le plat, en écrasant la feta à la fourchette, avec du pain grillé.
Variasi dan petua
Version aux herbes. Ajoute une poignée d'origan frais et de persil haché juste avant de servir.
Resipi asli Ecomely.