Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Sos & asas masakan
Brodo
Sauce tomate-oignon ghanéenne à base d'huile de palme et de poisson, à la texture onctueuse et au goût intense. On la sert traditionnellement avec des bananes plantains bouillies ou du riz.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
177 kcal setiap hidangan
- Protein
- 15.9 g
- Karbohidrat
- 8.2 g
- termasuk gula
- 7.1 g
- Lemak
- 8 g
- termasuk lemak tepu
- 1 g
- Serat
- 3.2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Mixe les tomates, les piments et l'ail en purée lisse.
- Fais chauffer l'huile de palme et fais revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Verse la purée et laisse réduire 15 minutes à feu moyen, jusqu'à ce qu'elle épaississe.
- Ajoute le poisson émietté et l'eau, puis laisse mijoter 10 minutes.
- Assaisonne et sers avec des bananes plantains bouillies ou frites.
Variasi dan petua
Version légère. Remplace l'huile de palme par de l'huile végétale neutre.
Resipi asli Ecomely.