Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Snek & aperitif
Bruschetta con lardo
Une tranche de pain grillée, frottée d'ail et garnie de fines lamelles de lard parfumé au romarin. Le lard fond légèrement sur le pain chaud et l'accompagnement idéal de l'apéritif.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Maklumat pemakanan
394 kcal setiap hidangan
- Protein
- 10.8 g
- Karbohidrat
- 43.2 g
- termasuk gula
- 2.2 g
- Lemak
- 19 g
- termasuk lemak tepu
- 4.5 g
- Serat
- 2.2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Préchauffe le gril du four ou une poêle à feu vif.
- Fais griller les tranches de pain de campagne jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes sur les deux faces.
- Frotte immédiatement une face de chaque tranche avec la gousse d'ail coupée en deux pour qu'elle en imprègne la mie.
- Arrose d'un filet d'huile d'olive et ajoute une pincée de sel.
- Pose une fine tranche de lard sur chaque bruschetta pendant que le pain est encore chaud afin qu'il fonde légèrement.
- Parsème de feuilles de romarin effeuillées et d'un tour de moulin à poivre. Sers aussitôt.
Variasi dan petua
Version végétarienne. Remplace le lard par des tomates séchées finement tranchées et des olives noires.
Resipi asli Ecomely.