Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Buñuelos de plátano (buñuelos de plátano)
Beignets moelleux à base de banane plantain bien mûre, parfumés à la cannelle et légèrement sucrés. Ils sont croustillants en surface et fondants au cœur, idéals en dessert ou au goûter.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Cara penyediaan
- Épluche les plátanos et écrase-les grossièrement à la fourchette jusqu'à obtenir une purée.
- Ajoute l'œuf, le sucre, la cannelle, la vanille si tu en utilises et une pincée de sel. Mélange bien.
- Incorpore la farine et la levure petit à petit jusqu'à obtenir une pâte épaisse qui se tient à la cuillère.
- Fais chauffer l'huile à 170 °C dans une casserole profonde.
- Dépose des cuillerées de pâte dans l'huile et fais frire 3 à 4 minutes en retournant, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Égoutte sur du papier absorbant et saupoudre de sucre glace avant de servir tiède.
Variasi dan petua
Avec ce qu'on trouve ici. Les bananes plantains se trouvent souvent en épicerie africaine ou antillaise ; sinon utilise de grosses bananes très mûres.
Resipi asli Ecomely.