Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Minum petang & pastri
Buskut (biscuits somaliens)
Biscuits sablés et délicatement parfumés à la cardamome, qui se conservent plusieurs semaines. Ils accompagnent traditionnellement le thé et sont offerts lors des visites et des fêtes.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
175 kcal setiap hidangan
- Protein
- 3.5 g
- Karbohidrat
- 22.7 g
- termasuk gula
- 8.8 g
- Lemak
- 7.6 g
- Serat
- 0.7 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Préchauffe le four à 180 °C (thermostat 6) et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir une crème blanchie.
- Ajoute l'œuf puis mélange.
- Incorpore la farine, la cardamome, la levure et le sel, puis le lait, jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.
- Forme de petites boules d'environ 3 cm, aplatis-les légèrement et dispose-les sur la plaque en les espaçant.
- Enfourne 12 minutes environ, jusqu'à ce que le bord des biscuits soit doré.
- Laisse refroidir complètement sur une grille avant de servir ; ils durciront en refroidissant.
Variasi dan petua
Version aux amandes. Pose une amande effilée au centre de chaque biscuit avant cuisson.
Avec ce qu'on trouve ici. Si la cardamome manque, remplace-la par une demi-cuillère à café de cannelle et une pincée de gingembre moulu.
Resipi asli Ecomely.