Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Sarapan
Café de maïs grillé
Une boisson chaude sans caféine à base de maïs torréfié, au goût doux et légèrement toasté. Elle se boit nature ou sucrée, avec du lait, en fin de journée.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
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Maklumat pemakanan
96 kcal setiap hidangan
- Protein
- 3.1 g
- Karbohidrat
- 16.5 g
- termasuk gula
- 11.5 g
- Lemak
- 1.6 g
- termasuk lemak tepu
- 0.8 g
- Serat
- 1.2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Fais griller les grains de maïs secs dans une poêle sans matière grasse à feu moyen pendant 10 à 15 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laisse refroidir puis broie grossièrement les grains au moulin ou au mixeur.
- Porte l'eau à ébullition, ajoute la poudre de maïs et baisse le feu.
- Laisse infuser 10 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
- Filtre à travers une passoire fine ou une mousseline, puis remets dans la casserole avec le sucre.
- Sers chaud, avec un peu de lait si tu le souhaites.
Variasi dan petua
Café de maïs à la cannelle. Ajoute un bâton de cannelle pendant l'infusion pour un goût plus chaleureux.
Resipi asli Ecomely.