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Ikan
Camarones enchilados (camarones enchilados)
Crevettes mijotées dans une sauce tomate relevée aux poivrons et au piment, typique de la côte cubaine. Servie avec du riz blanc, elle est l'un des plats de fruits de mer les plus appréciés de l'île.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
266 kcal setiap hidangan
- Protein
- 31.7 g
- Karbohidrat
- 13.2 g
- termasuk gula
- 6.7 g
- Lemak
- 8.7 g
- termasuk lemak tepu
- 1.4 g
- Serat
- 3.5 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Décortique les crevettes et réserve-les au frais.
- Émince l'oignon, coupe le poivron et le piment en fines lamelles, et hache l'ail.
- Fais chauffer l'huile dans une sauteuse et fais revenir l'oignon, le poivron et le piment 6 minutes à feu moyen.
- Ajoute l'ail, puis les tomates concassées, le concentré, le cumin, l'origan et l'eau. Laisse mijoter 10 minutes.
- Ajoute les crevettes et fais cuire 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques.
- Rectifie l'assaisonnement et sers chaud sur du riz blanc, parsemé de coriandre si tu l'aimes.
Variasi dan petua
Plus relevé. Ajoute une pincée de piment de Cayenne ou un piment supplémentaire avec les poivrons.
Resipi asli Ecomely.