Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Salad & pembuka selera
Camembert pané (Gebackener Camembert)
Camembert enrobé de chapelure puis frit jusqu'à être doré dehors et coulant dedans. Très populaire en Autriche comme en-cas ou entrée, servi avec une sauce aux airelles.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
335 kcal setiap hidangan
- Protein
- 18.5 g
- Karbohidrat
- 13.5 g
- termasuk gula
- 1 g
- Lemak
- 22.6 g
- termasuk lemak tepu
- 10.4 g
- Serat
- 0.8 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Coupe le camembert en 4 ou 8 parts. Passe-le au congélateur 20 minutes pour qu'il reste mieux en forme pendant la friture.
- Prépare trois assiettes : la farine salée et poivrée, les œufs battus, la chapelure.
- Passe chaque part dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure en tassant bien.
- Fais chauffer l'huile à 175 °C dans une petite casserole ; un morceau de pain doit grésiller aussitôt.
- Plonge les parts 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, puis égoutte-les sur du papier absorbant.
- Sers aussitôt avec la confiture d'airelles et la salade.
Variasi dan petua
Version au four. Enrobe les parts comme indiqué et fais-les cuire 10 minutes à 200 °C sur une plaque huilée.
Resipi asli Ecomely.