Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Hidangan harian
Chá de cana (chá di cana)
Infusion sucrée et parfumée préparée à partir de morceaux de canne à sucre, de gingembre et de citron vert. On la boit tiède ou fraîche, surtout dans les îles où la canne est cultivée, à l'heure de l'apéritif ou après le repas.
Bahan-bahan
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Maklumat pemakanan
32 kcal setiap hidangan
- Protein
- 0.2 g
- Karbohidrat
- 7 g
- termasuk gula
- 6.8 g
- Lemak
- 0.2 g
- Serat
- 0.6 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Pèle les tronçons de canne à sucre au couteau, puis fends-les en longues lamelles pour libérer le jus.
- Fais bouillir l'eau dans une casserole avec les lamelles de canne et les tranches de gingembre.
- Laisse infuser à feu doux pendant 15 minutes, jusqu'à ce que l'eau prenne une teinte légèrement dorée.
- Ajoute le zeste et le jus du citron vert, puis le sucre, et remue jusqu'à dissolution.
- Filtre l'infusion et sers-la tiède ou laisse-la refroidir au réfrigérateur.
Variasi dan petua
Version glacée. Laisse refroidir complètement et sers avec des glaçons et une feuille de menthe fraîche.
Avec ce qu'on trouve ici. Remplace la canne à sucre par 2 c. à soupe de sucre roux et un peu de jus de canne en bouteille, à défaut de canne fraîche.
Resipi asli Ecomely.