Resipi ini belum diterjemahkan: ini versi bahasa Perancisnya buat sementara waktu.
Sos & asas masakan
Chamoy
Sauce ou pâte sucrée, acide et pimentée à base de fruits conservés, de piment et de sel. Très populaire au Mexique, on la mange sur les fruits frais, les mangues et les concombres.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
198 kcal setiap hidangan
- Protein
- 1.6 g
- Karbohidrat
- 47.5 g
- termasuk gula
- 35.2 g
- Lemak
- 0.6 g
- termasuk lemak tepu
- 0.1 g
- Serat
- 4.4 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Fais tremper les abricots et les pruneaux dans l'eau chaude 15 minutes pour les ramollir.
- Égoutte les fruits et mixe-les avec le jus de citron vert, le sucre et le sel jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Ajoute le piment en poudre et le piment de Cayenne, puis mixe encore 1 minute.
- Si la sauce est trop épaisse, ajoute un peu d'eau pour obtenir une texture de confiture liquide.
- Verse dans un bocal propre et conserve au frais jusqu'à une semaine.
- Sers en trempette avec des quartiers de mangue ou de concombre.
Variasi dan petua
Version liquide. Allonge la préparation avec 100 ml d'eau supplémentaire pour obtenir une sauce à verser.
Resipi asli Ecomely.