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Hidangan harian
Chana keema
Des pois chiches mijotés avec de la viande hachée, des tomates et de la coriandre dans une sauce épicée. Un plat généreux et protéiné, typique de la cuisine familiale pakistanaise.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
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Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
416 kcal setiap hidangan
- Protein
- 23.8 g
- Karbohidrat
- 21.7 g
- termasuk gula
- 5.3 g
- Lemak
- 24.2 g
- termasuk lemak tepu
- 5.9 g
- Serat
- 8 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Fais chauffer l'huile et fais revenir les oignons 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoute l'ail, le gingembre et les épices, puis fais revenir 1 minute.
- Incorpore la viande hachée et fais-la dorer 8 minutes en l'émiettant.
- Ajoute les tomates et le sel, puis laisse cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'elles fondent.
- Ajoute les pois chiches et 150 ml d'eau, couvre et laisse mijoter 20 minutes.
- Parsème de coriandre, rectifie l'assaisonnement et sers avec des naans et des quartiers de citron.
Variasi dan petua
Version végétarienne. Supprime la viande et ajoute une cuillère de pâte de tomate pour renforcer le goût.
Resipi asli Ecomely.