Pasta & nasi
Chaulafán
Nasi goreng ala Ekuador, dipengaruhi masakan Cina, dimasak dengan ayam, telur dan kicap. Resipi keluarga yang sangat popular, sedap dan mengenyangkan, sesuai untuk menghabiskan nasi semalam.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Ikut citarasa anda
Maklumat pemakanan
361 kcal setiap hidangan
- Protein
- 25.6 g
- Karbohidrat
- 30.4 g
- Lemak
- 14.3 g
- termasuk lemak tepu
- 2.2 g
- Serat
- 3.2 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Potong dada ayam dadu kecil, lobak merah dadu halus, dan hiris bawang daun, bahagikan bahagian putih dan hijau.
- Panaskan 1 sudu minyak dalam kuali wok atau kuali besar atas api besar, dan goreng ayam selama 5 minit hingga keemasan. Ketepikan.
- Dalam kuali yang sama, tumis bawang putih dan bahagian putih bawang daun selama 1 minit, kemudian masukkan lobak merah dan kacang pis selama 3 minit.
- Tolak sayur ke tepi, pecahkan telur di bahagian dasar kuali dan kacau cepat-cepat hingga masak.
- Masukkan nasi sejuk sambil diuraikan, kemudian ayam. Kacau atas api besar selama 4 minit sambil dicampur rata.
- Siram dengan kicap, tambah secubit gula dan lada, kacau lagi selama 1 minit, dan taburkan bahagian hijau bawang daun sebelum dihidangkan.
Variasi dan petua
Versi vegetarian. Gantikan ayam dengan dadu tauhu pejal yang digoreng keemasan.
Dengan apa yang ada di sini. Nasi putih biasa sudah sesuai, tidak perlu mencari jenis khas.
Resipi asli Ecomely.